L'oeuf de cane, comme son nom l'indique, est l'œuf produit par les canards. Il est plus gros que les œufs de poule et a une couleur jaune plus foncé. Il peut être utilisé dans de nombreux plats, y compris les salades, les omelettes, les quiches et les desserts.
En termes de nutrition, l'oeuf de cane est riche en protéines et contient également des vitamines et des minéraux. Cependant, il est également plus riche en graisses et en calories que les œufs de poule, il est donc important de le consommer avec modération.
Les œufs de cane peuvent être achetés frais ou conservés dans le commerce. Ils peuvent également être achetés en conserve pour une utilisation à long terme. Il est important de noter que les oeufs de cane frais ont une durée de conservation plus courte que les oeufs de poule frais, il est donc important de les utiliser rapidement.
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